Hanf-Protein Riegel

Hanfsamen sind reich an hochwertigem Eiweiß, perfekt für Sportler und/oder vegetarisch lebende Menschen. Das Proteinpulver lecker verpackt in Riegel macht die tägliche Eiweißzufuhr zu einem Gaumenschmaus.

Zutaten

  • 150g Hafermehl
  • 50g Bio Hanfprotein 56%
  • 3-4 El Ahornsirup
  • 4 El Kokosöl
  • 80 g Datteln
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Wasser
  • 1 Prise Salz
  • 70 g Bio Hanfschokolade Vollmilch

Zubereitung

1. Haferflocken zu Mehl mahlen.

2. Datteln in kochenden Wasser ein paar Minuten einweichen und danach ohne Wasser pürieren.

3. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.

4. Den Teig in eine Riegelform füllen und kurz im Kühlschrank rasten lassen.

5. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.

6. Die Riegel aus der Form nehmen, mit Schokolade glasieren und mit weißen Schokokürbiskernen toppen.

Foto + Rezept von @lenaallesklar

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